Salad Sayuran Saus Yoghurt

Bahan:
100 gr wortel, rebus, potong dadu
100 gr kacang polong
100 gr jagung manis pipilan, rebus, tiriskan
100 gr daging asap, goreng sebentar, potong-potong
60 gr timun, buang biji, potong dadu kecil
60 gr bawang bombay, cincang kasar

Saus:
100 gr yoghurt tawar/plain yoghurt
60 gr mayonaise
1 sdm air jeruk lemon/nipis
½ sdm susu kental manis putih

Cara Membuat:
1. Saus: Campur mayonaise dengan yoghurt, air jeruk lemon dan susu kental manis. Aduk rata. Dinginkan di dalam kulkas.
2. Campur semua bahan salad, aduk rata. Dinginkan di dalam kulkas.
3. Sesaat sebelum disajikan. Tuang campuran saus ke dalam bahan salad. Aduk rata. Tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan.

 

Untuk 8 Porsi
Tips: Agar salad tidak berair, campur saus dengan bahan salad sesaat sebelum disajikan.

Iklan